许家安向老妇人招手，让老妇人蹲着下，在老妇人耳边小声地说，“猪肉四两，脊骨六两，黄豆一两，蘑菇四钱，花生一两，莲子一两，姜三片。蘑菇泡好，莲子去心，猪肉，脊骨用热水稍稍煮一煮，捞起备用。将其他材料洗干净，然后全部放进锅里，加冷水，大火煮沸，然后小火慢熬，煮上两个小时，加盐就行了。”
老妇人一边听一边点头。当许家安说完了问她记好了没有，她说记好了，拿着蘑菇就快步往外走。
方陈氏开口说，慢走，小心点的时候。
老妇人已经消失在许家安他们的眼前了。
许家安撇了一下嘴，不是吧！一点礼貌也没有。
那个穿半臂的妇人，原本还想讲价，可是这一看，这汤有人这样看重，自己是不是也要学下来。看了一下箩子里的蘑菇，大约剩下两斤左右的样子。
“如果我将全部蘑菇买下来，汤方子是不是应该送我两，三个？”
许家安将头低了下去，转了一下眼珠子，二，三个，不行，大包不能这样卖吧？
抬起头，许家安一脸的无奈，“姐姐，这样的方子，我只有一个，如果你觉得全部卖了不划算，那我也没办法了。”
“只有一个？”
“当然了，方子这东西可不是街上随便捡就有的嘛。”
妇人低头，伸手再丛箩子底拿了一些蘑菇看了看，“便宜一点，我全部要了。”
方陈氏一脸的为难，看看许家安，看看方动，然后像是下了很大的决心似的，“二十八文，最低了。”
“好，称吧。”妇人也不为难方陈氏说。
称好了蘑菇，二斤多一点，收了妇人二斤的钱五十六文。
然后许家安也在她耳边咕嘟一了翻。
妇人的脸，由平淡无奇，慢慢地一脸吃惊，“原来还有这么多要注意的。”说完还伸手摸了摸许家安的头，然后才满意地离开。
方陈氏蹲到许家安身边八卦，“家安你跟她说了什么，为什么会这样，于是许家安将汤方和注意事项也跟方陈氏说了一说，最后方陈氏也张了嘴一脸的吃惊，“家安，你很厉害哦。”
许家安不明白，那方子不是什么重要的东西，注意事项也不外乎就是莲子去心，不然会苦，肉和骨头要有热水稍煮一下，不然出来的汤不清，会带一点猪的臊味。
这不是一般都会的吗？
许家安不懂，问方陈氏。
“我不知道大家是什么想的，你刚说的方子，你婶婶我是不会的，莲子心是苦，这个我知道，但是用来煮汤我没试过，一般煮肉和骨头汤我都没有先煮一下。这个下次煮的时候得试一下。”
哦，得不到解释的许家安，只能理解为这里消息落后通信不发达，所以不知，或者是这里的人的煮食没有现代人那样讲究，所以没这样的做法。
“谢谢你。”方南小声地根许家安说。
哦，我做了什么，你要谢我。许家安疑惑着，看着方南。
“那蘑菇已经拿到集上好几次了，每一次都只会卖掉一点或是拿回去，可是今天却。。。。。。”方南没说下去。
许家安懂了，这里的人家想吃蘑菇不会自己到林子里捡吗？没必买，所以这蘑菇是比较难卖的。可是，转念一想，“不是有什么牙行，什么的，可以交东西到那里的吗？”
“牙行是收东西的，一斤蘑菇十文。”
“啊，吃水好深哦。”许家安惊叹。
方陈氏笑着，“家安，今天到我家吃饭，你今天帮了婶婶大忙，平常好运，这蘑菇最贵我也只卖过二十文，等着钱用的时候，十文交牙行也有。今天收入很不错，这一顿你可不能跟婶婶省哦。”
许家安眨着眼睛点头应了。
原来自己帮忙了哦。
就在许家安这边卖蘑菇，谈方子的时候，那边方动已经将菜和蛋卖光了，还卖了一点酱，方动和方陈氏分好了钱。将箩子叠在一起。等一下拿的时候就方便了。
方动背起一箩玉米，手提一箩子，说他去磨粉，等一下在街口碰面。