第一步：将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜。
储存的桂花都是放在了仓库储存起来了，这个时间是可以省下来了，花颜脸上的笑容再次的出现，看来省了一道程序，就能更快的酿出酒来了。
第二步：每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀。
既然桂花没有到，那自然是想放白糖，猛然间，花颜想起来刚才好像没有交花铃变小酒坛，那这个白糖是要怎么放啊！还是要等花铃回来吗？
花颜现在是迫不及待的想要快点，珍惜每分每秒的酿酒了，叫她等花铃回来，那这段时间就是煎熬啊！环顾四周，这才发现桌角旁边可是有好几个小酒坛，比花铃整个身体都高，可是再花颜看来比较小型的酒坛子。
温暖在心中围绕，没想到花铃竟然那么贴心，亏她刚才还怕花铃会忘记了什么，没想到结果倒是她自己忘记了酒坛子，有些愧疚刚才的小小不信任。
拿起一个小酒坛，在里面放进想好的白糖，这个时候花铃也带着金桂回来了。
“放在这里吧，花铃你先休息一下，有需要我就叫你！”给了花铃一个大大的笑容，花铃自然也回了花颜一个很是灿烂的笑容。
“主人没事啦，我也很想看到能酿出什么样的酒啊！我就在旁边看你做好了。”
“恩”点点头，继续将桂花按等量的比例放进酒坛子里面。
第三步：放入酒坛内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒等。
看到这一步，花颜果断的将手中第一个放好等量桂花和白糖的酒坛子放到空酒坛的对边，这样就可以不搞混了。
接着是第二个，第三个，第四个·····
很快，花颜就已经放好了十个坛子，现在这十个坛子里面的东西都是一模一样的，等到两三天之后，花颜就准备让他们都变得不一样了，这样就可以校验出她能不能酿出好喝的酒了，桂花酒，奶奶家也有，所以这桂花是肯定可以酿出酒的，问题就是她能不能成功了，至于菊花还没有试验过，也不知道可以可以酿酒。