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宠妃当道:邪王榻上撩

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144 菜色
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绝味斋的大厨也是见识过的大金刀的刀功的,他甚至觉得面前这位小伙子的刀功,比起大金刀那更是有过之而无不及。

然而更叫人眼前一亮的是,在这位小伙子的雕刻之下,一根手指长的胡萝卜最终竟能变成一朵盛开的花朵,栩栩如生真好似那绽放开的牡丹。

只见她又将雕花放在了白色的瓷盘里,原本毫不起眼的瓷盘,顷刻间就变得高档不少。

直到这时,厨房里的每一个人都开始钦佩起林芸桥来,甚至连那位贵客何时来到了厨房都不知晓。

这名贵客一看到林芸桥做菜,心中顿时也是一惊。

这少年无论是从刀工,还是炒菜的手法,还是上盘点缀的时候,几乎是完美无缺。

他简直找不出半点瑕疵来。甚至忘了自己前来是为了提醒厨师快点上菜的,只默默站在一旁看着林芸桥做菜。

莲藕能做得菜式实际非常多。林芸桥先是将排骨与切成块的莲藕一起放在大锅里,倒满水后,稍稍放一点盐,就可以开始煮莲藕排骨汤了。

这道菜做法简单,就是有些耗时,因此林芸桥把这道莲藕排骨汤放在最前面做。

等莲藕排骨汤开始煮了之后,林芸桥便开始做第二道菜。

这第二道菜乃是主食,名为桂花糯米莲藕。

林芸桥先是将莲藕洗净削皮后,从藕的一段将藕切开,切下来的小帽她并有没扔掉,而是留在一旁留作备用。

之后用筷子将泡好的糯米填入藕洞之中,将整个莲藕都填满,之后插几根牙签将刚才切下的藕节小帽子与藕缝合,这样糯米也就不会从藕洞里漏出来了。

接着,将封口的莲藕放入深锅,倒入红糖和适量清水,清水要没过莲藕,之后盖上锅盖,烧大火煮约一个小时左右。

等熟了之后撒上桂花便能享用美味的桂花糯米糖藕了。

这道菜比莲藕排骨煮的时间要烧短一些,但比起其他的菜,用时还是挺长的,她便放在了第二个做。

第三个便是可以凉放的凉拌辣藕片,直接把莲藕去皮后放入锅内煮熟。

之后切成片状,用老抽、白糖、生抽、耗油,还有辣椒混合后搅拌均匀,这道是凉菜,可以放很久,于是林芸桥便放在第三个做。

第三道完成之后,林芸桥又做了莲藕红烧猪手、清炒糖醋藕片,最后做的是香煎藕饼。

将莲藕去皮剁碎,把香葱、火腿、鸡蛋搅拌均匀,加入盐、香油、花椒粉,之后加入适量的水和面粉办成糊状。

在锅上抹上一层猪油,把面糊方才上面煎炸,用不了多久,香喷喷的藕饼就能出锅了。

香煎藕饼自是要热的才好吃,所以林芸桥果断选择把它放在了最后一个烧。

待到所有的菜全都做好上桌之后,只听身后传来“啪啪啪”的三声鼓掌声。


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