空心菜只取最尖儿上的几寸，锅烧烫，火大油多，烧得油烟四起时，把刚刚淘净的空心菜连着几块火红火红的朝天椒往锅里“嗞啦”一倒，急速翻炒，菜色稍深，撒盐搅匀，起锅装盘。空心菜熟得刚刚好，不多一分，也不少一分，鲜嫩多汁，带点微微搔喉的辣味，美哉！
    小鸡是鸽子大小的母鸡，一两片薄姜，一两颗椒，文火炖了一上午，小母鸡的肉嫩得很，不经煮，骨肉分离，连瘦肉都要炖烂了似的，鸡皮、内脏里的油渗进汤中，还在炖煮时都能隔着锅闻到油香。起锅前一两个小时，放入笋块儿，正好解了汤汁的油腻，浓郁的汤汁加上竹笋的清甜，咂上一口，唇齿留香！
    ……
    沈绪平一道菜一道菜的品尝着，不知不觉间两碗饭已经下肚。刘净书长时间没说话，老太太倒有的没的讲几句，不过都不需要沈绪平发表什么意见，他只要一面吃饭，一面“嗯”“啊”应承着就可以了。心里想着：做饭跟读书一样厉害啊！老妈烧菜三要素，油、盐、熟，他从小吃到大，根本让他特别念念不忘的“妈妈味道”！火锅店里的员工餐赶着时间，以能填饱肚子为原则，饿极了，端一碗白干饭，就点咸菜就解决，没半点讲究！为了开分店四处奔走，饭桌上谈生意，拼的全是酒劲儿，哪里来得及品尝星级大厨的佳肴！他沈绪平活得可真够粗糙的。
    像建成，身边有玉兰，日子也不至于过得如此将就。这么多年的将就只为等一个会炒炝炒空心菜，会煲小鸡炖竹笋，会煮清汤丝瓜的女子…….
    他出神地想着，没有察觉到桌上其余三人都已经搁碗停筷。
    “请问你妹妹叫什么名字？她的声音突然落入耳中。”
    他嘴里包着饭，猛一回神，像明白什么似的，连嘴里的饭也来不及吞下：“沈月满。”
    “在山城一中上学。”他咽下嘴里的饭菜，补一句。
    “在山城一中？读的可是特尖班？”刘净书就是从山城一中实验班出来的，而且是特尖班，如今小妹安远读的也正是山城一中，只不过比刘净书差点，只是个尖子班。那学校是山城最好的学校，没有之一，从生源，到硬件，再到师资，都是全山城首屈一指的，而特尖班、尖子班的资源配置更是惊人。她想到沈绪平提及月满考了倒数第一，产生退学的念头，联想到自己的经历，综合沈月满家人对其学业的重视，下意识地猜想怕是跟她一样的“凤凰尾巴”，心里更是同情。
    “不是特尖班。”沈绪平说得很没有底气。他颇有些担心，不明白刘净书为什么张口就是特尖班，如果不是，又如何？
    “那么是尖子班？”
    “不是。”
    “那么是普通班？”
    “不是。”
    刘净书心里犯了嘀咕，那还是山城一中的吗？
    “是……国际班。”他说得有些吞吐。
    “国际班？”刘净书顾名思义，暗自思忖，山城一中的发展又上了一个台阶，原来最出众的班级莫过于特尖班，如今又搞出国际班来，安远这最后一年，难啊。
    “这样，我有一个妹妹叫安远，也在山城一中，以后就让她俩放学后一块儿到我家。安远以后是要和我一起住的，沈月满就周五的时候跟着一块儿过来就成。”
    沈绪平本来还有话要说，但他害怕净书反悔，于是不再多说，很赞同地点点头。
    ……