在运虹看来，要是换成另外一个人，会同情，会跟着叹息。魏尔泰却是另外的眼光。运虹就多看瞅了魏尔泰一眼。
“日子，已经这样。慢慢捱呗。”运虹脸上的笑容很快滑落，还是叹息了。
魏尔泰在点头。不是赞同运虹的话。他吃了海碗中的食物。不错啊。馄饨的味道，却是没有馅；面鱼的劲道，也就是俗话说的面疙瘩；饺子皮样的厚度，呈三角型。
品尝后，魏尔泰说了自己的看法。
“这个。真心的说，不错。你管这个叫什么？”
“我说不好。这是老公做给我吃的。我学会了。现在，要谋生，没其它的本事。你也看见了，要带着一个孩子，没有哪个单位肯用我。只有自己靠这个，混一碗饭吃。我就叫它小疙瘩汤。”
魏尔泰说：“这样，不行。你的这个叫法，不好听。得有一个好听的名字。名不正，则言不顺。”
“叫什么呢？我也在想，就是想不好。”
魏尔泰继续点头，还是对海碗中的食物。这个感觉，这种形状。
“有了。”魏尔泰的声音有些大。
运虹被魏尔泰说的这两个字吓了一跳。
“运势一品。”魏尔泰右手拿汤匙，左手的食指向上，说：“刚才进来，没看见门脸上的字号。你的这个店，可以用这个做字号。”
看出来，魏尔泰对这个名字自我陶醉。
运虹的眼前一亮。对呀。这个名字好啊。只是……运虹感觉这个名字太高大上了吧。
魏尔泰解释，“以你的姓开头，带上往后日子的势头，向着一品天下的目标。”
被魏尔泰这样用文字描绘出来，运虹听着就激动。她拍手，叫好。
魏尔泰说：“这个解释，只是你心中有数就好了。对外的宣传包装，不是这个意思。店里店外可以有宣传。凡是经常来吃这个的，会借着天的运势。何为天的运势？民以食为天嘛。借着口福，一品事业，一品天下。”
运虹有跟着说话人的表情，有了些激动。
魏尔泰继续说：“客人进来，可能没有什么感觉，借个彩头，吃了，就有了振奋向上的感觉。我觉得吧，这个名字，相当不错。凡是进来的客人，出去后，再回头看这个字号，因为还想来，可能还要向其他人推荐。他就记住了这个字号，精神上也就为之一爽，就有一品天下的感觉了。”
运虹盯着魏尔泰看。这个男人，厉害啊！
魏尔泰又说：“就像一个人，门脸字号是大名。主打的食物，应该有一个昵称小名之类。这样吧，另一个名字，就叫它羊角汤。”
运虹笑了，问：“客人吃了，问没有羊肉的味道，怎么办？”
魏尔泰说：“我们吃的素鸡，千张裹起来的那种，有鸡肉的味道吗？没人这样来要求吧。”
其实，魏尔泰刚才一说，运虹已经默认，后来的质疑，只是一个探讨罢了。现在，经魏尔泰这样一说，表态，“好的。我听你的。”
魏尔泰在说话聊天中，竟然把海碗里的“羊角”吃完了。最后，没有尽兴的样子，用汤匙在汤里面捞了几下，只好喝下几口汤了事。
运虹说：“我再给你做一碗。”
魏尔泰说“我可没有你老公那个胃口。”
没想到，魏尔泰貌似的玩笑话，却触动了运虹。她手背抹眼泪。
魏尔泰意识到自己嘴贱了，赶紧道歉，“对不起。”
运虹有了难为情的一笑，说：“你的规划这样好。老公要是没有进去，就好了。我们就可以按你说的，这样来做了。”
魏尔泰说：“坚强些。会有人帮你的。”
“哪一个肯啊。知道我的人，可是看不起我的。都说，我是自找的。”
“这个社会，好人还是多的。”
“我不知道，这样的人在哪里？”
魏尔泰犹豫了一下，说：“如果你肯相信，就把我看成这样的好人。”
听魏尔泰这样说，运虹愣愣地看着对方。