“今天还有重要的事情要做。”把小舟送到之后，叶田田就手脚利索的准备着需要用到的配料。
这里厨房的东西自然是比家里面的调料要多。
先用醋将锅底擦了一遍，在用少许的水将锅煮的滚烫，两勺油下锅将整个锅底热起来，叶田田想做两种不同的鲫鱼豆腐汤，这其中的关窍就在鱼的处理上。
干净的鱼抹上酱油和芡粉，放在锅里面炸，叶田田轻轻的翻转着鱼身，做汤的鱼不用炸得太过分，鱼皮有轻微的酥脆感就刚好。
花椒压住腥味，在炸好的鱼上面再浇上一层酱汁，被改良好的鱼成功的出锅，叶田田再将之前的鲫鱼豆腐汤做了一边。
两种不同的鲫鱼豆腐汤就做好了，在逸风居待了这么久，叶田田知道比起食物的外观，食客也像现代人一样，更加注重食物的性价比，不知道这次是鱼肉胜出，还是鱼汤胜出呢？
“叶丫头今天又做的什么菜？好香啊。”在逸风居厨师的心里面，叶田田可是很优秀的，他们并没有因为她的年龄而看不起她。
“这道汤叫做鲫鱼豆腐汤。”叶田田也不吝惜，毕竟这道汤她还是会教授出去的，提前让自己的同事知道，也没什么不好。
“是新推出的菜，如果成功的话，大家又有的忙了。”叶田田站在台阶上面说到。
“好，那就等你的好消息了。”厨房里面的厨子都等着食客们的反应。
叶田田做好的试菜逐一端了出去，她在厨房静静的等着小二的消息。
原本宁静的后厨房突然传来了一阵喧闹的声音。
“外面这是怎么了？”后厨离大唐较远，按道理来说，应该不会有其他的声音啊。
“我出去看看。”一个爱热闹的厨师率先走了出去。
“走，我们也出去看看。”随后跟了一批厨师出去，叶田田也跟着凑起了热闹。
“胡掌柜，你这可是区别对待，为什么我晚点来，就没有这么好喝的汤，把你的厨子给我们叫出来，今天我就必须要喝到这个汤，给再多的钱我也愿意。”一个衣着华贵的男子就在厨房的不远处闹着。
“李公子，今日是新菜尝鲜，你知道我们这一行的规矩，吃新菜是要有运气的，我们都是看当天食客的数量上菜的。”胡尔殊擦着额角的汗，没想到这次推出的新菜反应这么好。
“既然是新菜，那你总要给我们一个准信，什么时候才能正式上菜单？”李公子想必是真的爱极了这道汤，不然也不会这么急躁。
“这些食材，大家也要容我们逸风居准备准备啊，三天，三天之内我保证一定会上这道菜，怎么样？”把这群人先劝走才是正经的事情。
“好，胡掌柜也是一个爽快人，那三天之后，我一定来逸风居尝尝鲜。”李公子知道今天是不能如他所愿了，拍拍衣袖也走了，跟着看热闹的群众也散了。
胡尔殊正准备告诉叶田田这个好消息，没想到自己的厨子居然都跑了出来。
“都听到了？”胡尔殊笑着看着叶田田，这小女孩，真是自己的福星。
“说不定，你的这道汤，能超过之前所有的菜呢。”胡尔殊隐隐有一种预感。