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何她说

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第二十七章你现在吃饭超过一半都是点外卖吗
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今天翻了翻日历,才发现马上要冬至了,你们想好怎么过节了吗?是要和家人团聚,还是要和朋友聚会呢?但哪怕不巧,这一天你只是一个人待着,也别忘了给自己买一份热腾腾的饺子。

有的时候拍戏收工很晚回到酒店,肚子明明很饿,也点了想吃的外卖,可是等外卖送到了,随便吃两筷子,就吃不下去了。可是有的时候工作室的小伙伴集体来探我的班,那时候也是又饿又累,面对的也只是简单的工作餐,大家团坐在一起,却吃得格外的开心。

当时吃过什么,早已经不记得了。可回想起来,当时那种快乐满足的感觉,仍然满满的充盈在心里。有点不可思议,食物的味道竟然会跟心情关系这么大。

吃饭这件小事,好像一直都能留给我们特殊的记忆。小时候,最喜欢的是暑假,一天到晚都能和小伙伴在外面疯玩,等到黄昏,天色渐渐暗下来,暖黄色的阳光一寸一寸消失的时候,院子里各家饭菜的香味就飘出来了。

小伙伴们就猜,谁家炖了红烧肉?哪一家在焖猪蹄儿?然后家长在楼上纷纷喊,谁谁谁,赶紧回来吃饭啦。于是小伙伴纷纷散伙,小鸟归巢一样各自回家去。

那顿晚餐吃的是什么?味道好吗?这些通通记不清了。但是记得清楚的是回家吃饭既喜悦又懊恼的心情;坐在椅子上晃荡着小腿;妈妈絮絮叨叨地说“你又晒黑了多少多少!”;爸爸严厉地责问“暑假作业做完了没有?”

在很久之后的后来,忽然想起来那个暑假,妈妈逼我吃青椒,那个时候非常非常害怕看到外婆家出现的一道菜,就是青椒炒肉丝。括弧公司两位同事的最爱。

但是现在,大家好像更想记住哪一天打卡了哪款网红食物,去了哪家高级餐厅,更在乎发到朋友圈的照片配色美不美,能够得到多少人点赞,收获了几个流口水的小表情。

之前听过一个理论,叫做滑坡效应,不知道是不是适合这个话题。

最开始,拍照的时候,可能大家都很单纯的想:我只是做个纪念!我只是想要馋一馋那些没吃到美食的人!我只是觉得这款蛋糕好漂亮啊!我要记录生活,我要分享生活。然后渐渐的,拍照成了一种必要的仪式,动筷子之前,必须得先拍个照。

到最后,仪式感甚至比吃饭这件事本身更重要,菜一上桌,不先拍照就不能吃饭了。知乎上甚至有人提问:我想问一下你们一般跟什么人出去吃饭就懒得拍照发朋友圈了,是跟你们根本不喜欢的普通朋友吗?

社交媒体就这样,先改变我们的交流方式,然后渐渐改变了我们吃饭的仪式。最后我在想,被改变的,仅仅只有我们吃饭的仪式吗?

以前,谁家要请客吃饭,我记得是要准备一天的。这家的主妇大早上起来,就要去菜市场,新鲜水灵的菜挑几把,猪肉牛肉切几斤,鲜活的草鱼水淋淋的拎起来,葱姜蒜这些配菜最好能搭着买一些。

上午就要备菜,肉要腌起来,菜要收拾干净,小孩子被使唤着洗菜剥蒜。草鱼被提溜起来放上案板,一刀背拍下去,把一条翘着尾巴的乱蹦的鱼敲得昏头昏脑的。

等到客人来了,朋友们就去厨房,搭把手做菜,交流自己的食谱和小秘方,小孩子们被食物的香气勾得团团转。那真是最快乐的记忆了,但现在很少能有这样的机会了。


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