“你们那时的新东方应该就是专职培养厨师吧？”黑里俏问道。
“是的，主要是培养各大酒店的大厨啊。”小贾点着头回复到。
“饕餮美食网创办的美食学院，培养金级和钻石级厨师只是其一个专业，但更重要的专业是研究和传播与美食有关的一切文化、经济和物质等要素，比如美食历史文化研究专业、美食创新研究专业、美食分子研究所、美食健康联动专业等。”黑里俏解释道。
“美食分子研究所是研究啥的？”小贾不解的问道。
“对人们享用的美食，从分子层面研究哪些物质让人产生美的享受，从而研发从食材提炼美味要素物质，替换以前各种人工合成的食品添加剂。”黑里俏笑着回答道。
“那美食健康联动专业呢？”小贾继续问道。
“我们享用美食是为了啥？”黑里俏反问道。
“当然首先是为了健健康康地活下去。”小贾回答道。
“对呀，享用美食就是为了健康，但是健康不是说吃好了就能达成的，还需要睡眠、运动、医疗保健等相互配合才能一生康健，所以该专业是研究美食、睡眠、运动、医疗保健等一切与健康有关的因素之间的联系和如何配合的方法。”黑里俏回答得干脆利落。
“原来如此，看来现在的我们真是离不开饕餮美食网了。”小贾似乎豁然开朗起来。
给读者的话:
本章开始探讨中华美食文化的未来发展之路和商业模式