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日出东方，鸡鸣犬吠。
向明走出小酒馆，伸了个大懒腰。
一身男装的向桃呢，就像个小媳妇似的，咔擦的给小酒馆关上门，然后扯着向明的衣角，两人便朝着溢香楼走去。
辽国南境的秋天早晨，空气湿润，无风无浪，人走在路上，感觉脸上就像是蒙上了一层湿凉的透明薄布。
金麟城这一片人间烟火的景象，向明百看不腻。
前世向明看惯了高楼大厦，现在看到草屋瓦房，便觉得津津有味。
向桃原本有些惺忪的睡眼，也因为周围的那些孩童嬉闹声而彻底睁开了，她看着心情突然变好的向明，连着自己的心情也变得有些好了。
两人来到溢香楼之后，看到杂役小二们已经开始井然有序的准备着开楼事宜。
红娟看到姗姗来迟的两人，抱怨道：“掌柜你怎么来得一天比一天晚了，难得现在溢香楼生意好了起来，这个时候偷懒了，生意又落下去了怎么办？”
向明笑道：“我是掌柜耶，掌柜来晚一点有什么。”
红娟叹了口气，说道：“小小年纪就知道偷懒，以后还如何能成大事？”
向明从小桃子手里接过‘围裙’，套在自己身上，“我就是一个厨子，挣点小钱，娶个一般的媳妇，安安稳稳的活下去就好了，哪敢奢望干什么大事啊。”
红娟摸着账本，翻了个白眼，“你见哪个厨子能作得出那三副上联？”
向明走进厨房，头也不回道：“说了多少次了，那是掌柜我抄别人的。”
红娟又翻了个白眼，明显不信。
向桃就走进柜桌里，和红娟一样坐在那儿，也不乱动，小脸一副乖巧可爱的表情。
红娟就喜欢用手点着小桃子那白嫩的脸颊，逗她玩，“听到没，他说娶个一般的媳妇儿，小桃子你这么可爱，可不是一般的媳妇儿了。”
向桃翻了个白眼，哼了一声，也不理这位喜欢逗她玩的婶婶。
……
一件事，每个人做第一遍时都会觉得生疏，但是在做第二第三第四遍的时候，就会慢慢熟练起来，熟练了，那就可以达到熟而生巧了。
就像是厨房杂役一般，他们昨日清理猪鸭鸡下水时还显得手法生疏，今日处理时，就开始显得游刃有余了。
比如猪腰子，昨日向明还要指导他们如何将猪腰子的白筋和异味组织去除，并且还要教他们如何才能将猪腰子焯水去味，以及如何才能不将猪腰子焯得老了。今日呢，这些杂役已经可以独自将猪腰子迅速处理好了。
这让向明有些感概，自己不能再抱着那种无能无用的优越眼光来看待这个古代的人民了。
这些百姓们，虽然大多因为家境原因而目不识丁，但是却从贫苦的生活中获得精明与勤劳。
他们不比任何一个人笨。
向明走进厨房，开始干活。虽然依旧忙碌，但能明显感觉到与昨日的沉重比起来，已经是轻松了太多。
这也让向明有了空闲。
在向明将一些鱼肉给腌制好之后，起身拍了拍手，“先停一停，你们把其他人都叫到前堂集合，掌柜我有话要说。”
经过这两天相处，杂役们对这位掌柜已经算得上是言听计从了，便纷纷扔下手中的活，去叫众人到前堂集合。
向明走出厨房的时候，看到杂役小二们已经集合完毕了。
众人脸上都有着满满的干劲。
向明站在前面，没有那句标准的开头，而是直接开门见山道：“从现在开始，溢香楼有了一些规矩，但凡有违反规矩者，一律扣除半个月月钱！”
此话一出，众人先是哗然一声，然后每个人脸上都惊疑不定。
这……掌柜是要学那张鸣四一般克扣月钱了？
难道我们都看错这位掌柜了？没想到他居然也如那张鸣四一般贪婪刁钻，为了克扣月钱而无所不用其极？
包括红娟也有些眼皮直跳，这个年轻掌柜可没跟她说过要立什么规矩啊。
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