夏历五月，齐都临淄。
齐国新晋的上大夫宁戚与几个田官一脸喜意的站在金黄的麦田里，看着这一片金黄的麦浪。此时的小麦都是些高杆的种类，与后世的那些矮杆小麦比起来既不抗风又不抗旱，一旦种的时候掌握不好天时，说不定只能收获一地麦杆。
而且此时的小麦无论是产量还是磨成粉后的口感，都较后世相差甚远。但在水肥充足的情况下，小麦的产量远胜过粟黍，而麦收时在五月，又能让农夫收点夏粮，撑到秋收时分。
宁戚不顾麦芒扎手，用手臂圈起一捧麦穗，感受着手中沉甸甸的麦穗的重量，用手轻轻搓揉，搓出几粒饱满实诚的麦粒，宁戚不由开心的大笑起来，好好体会了一番这丰收的喜悦。
春秋之时的麦子并非主食，有了更易煮熟和消化的粟米，不脱壳的麦粒实在难以被人消化，所以口感较差的麦子一直不被当作主食。而小麦成为主食是在石磨大规模使用之后，磨成麦粉后才被人广泛接受，也才有了后世种类多样的面食。
在小白和宁戚力排众议之下，齐国于秋天大规模开垦田地，利用秋收之后的农闲期种植冬小麦。即便如此，国中还有很多人将小白种麦视之为徒耗民力，浪费耕田中肥力。
在小白和宁戚开始用粪肥田之时，又有许多人嘲讽，认为施加了粪肥的田地，种出的五谷还能让人吃吗？不过那些议论之都是吃膏粱的，纵有麦饭他们也不会去吃，他们的议论当然也不会被小白重视。
正在宁戚和田官们开始取样测量这块地的亩产之时，从临淄城的方向过来了几辆车，前面车上坐着的便是齐国的宰相管仲。在小白率军出证之后，以管仲和国懿仲主持国政，国懿仲统领着齐国的公室军队，管仲负责署理民政，也为出征的大军提供后勤保障。
宁戚于路旁拜见了管仲之后，对管仲说道：
“宰相，您不在城中处理迁移的谭人，怎么有空来这田间地头，不知此来所为何事啊，难道也是来看丰收景象的吗？”
管仲听到宁戚略带玩笑意味的话语，知道因为自己对农事不熟悉，平日里也不会关注农事，所以宁戚对自己很有意见。现在宁戚见到自己不在城中处理政务，却跑到田间地头里来，必然知道自己是有事来找他商议，所以宁戚便借机调笑一下。管仲倒是对宁戚的这种举动不反感，他也笑着说道：
“哎呀，原来这麦子已然成熟了呀，我还是第一次见到如此广阔的麦田呢，当然要来看一看。怎么样，这田中的麦子产量测量出来了吗？今年麦子的产量较往年如何？”
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