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盛唐贤士

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第二十三章 古代的调料品
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赵子卿闻言,表情极为怪异,只有他能懂。

合着他这是被占了便宜还不能说了。

“什么叫你都能给我拉出来?”赵子卿心中吐槽道:“年纪这么大了还占年轻人的便宜,不尊幼。”

但这语言上的误会,他是不能直接说出来的,毕竟说出来就露馅了。

“呃,这一点我当然知道,你康老的拉面技术在咱们县也是数一数二的,要不然我今天也不会来找你了。”赵子卿表面上还是恭维他道。

康师傅平生最得意的就是自己的拉面技术,现在听闻县令大人如此夸赞,心里舒服到了极点,连连说赵大人真有眼力劲,知道我拉的好。

“是拉面拉的好,不是拉的好。”赵子卿脸黑,及时纠正他语言上引起的歧义。

他这个时候正吃着面,康师傅连连说拉这个字,让他有点想反胃的感觉。

得意了好半天,康师傅才回到正题上,问:“赵大人刚说来找我,不知有何事情需要吩咐?”

赵子卿见他终于说得正经了,也放下手中的筷子,抬头说道:“找你老除了面的问题,还能是什么?”

康师傅点点头,示意赵子卿继续往下说。

“我需要你帮我拉一碗面,不需要放佐料什么的,只要面就行了,形状呢要那种波浪形的,粗细上只要比平时吃的再细一点点就行。但前提是质量要好,不能一泡就稀。可以吗?”

康师傅想了想,点头道:“没问题,大人是现在要吗?”

“嗯!”赵子卿沉吟道:“你先给我做一碗瞧瞧,有问题我再说。”

“行,大人,你稍等一会儿。”康师傅道。

………………

“大人,面为何不做成直的,非要做成波浪形的呢?”王龙一边吃着面,一边问。

他想不明白,这直面和曲面有啥区别,还不都是吃?

张顺倒是聪明,用手抹了一把油乎乎的嘴,随意道:“做成曲面肯定是为了好看嘛!这都不懂?你这脑子简直就是猪脑子。

你看大人发明的曲辕犁不就很好看嘛?还特别实用不说!”

“你才猪脑子,你都知道难道我会不知道?我只是想知道大人这么做出来的面会不会好吃一点?你这种人太肤浅了,和你在一起只会贬低我的智商。”王龙鄙视地说道。

赵子卿闻言,笑道:“你俩说的都不错,做成曲面确实是为了好看一点,另外,也是为了口感。”

“看吧!”王、张二人异口同声地道。

…………

一会儿后,康师傅从后堂里走了出来。

手里还端着一碗刚拉出来没放调料的面。

对于他们这样的拉面大师来说做一碗面根本用不了多久,所以速度很快。

赵子卿只看了一眼,心中就觉得很满意。

拿到眼前细看了一会儿,这康师傅拉出来的面已经达到了他百分之九十的满意度。

“这就是大人要做的曲面?”王龙惊讶道:“看上去确实很好看,弯弯的,金黄黄的。”

“瞅见没?”张顺还在一旁问他。

王龙给了他一个大白眼。

“大人,这样满意吗?您看有没有什么还需要改进的?”康师傅问。

“嗯,不错!就是不知道质量怎么样?能否赶上平时吃的这种?”赵子卿问。

后世的牛肉面他在读大学的时候吃了好几年,对拉面也了解一些,面一旦细了,质量上就有些难以保证,水一泡就坨了。

“大人您尽管放心,质量上绝对可以保证!”康师傅拍着胸脯道。

赵子卿拿起一根,用手拉了拉,筋骨确实可以。

“那就好,过几天我还来你这儿,您老到时候在为我做一碗这样的面,可否?”


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