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从九鼎记开始

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第四十章 盐业
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“铁管事说的不错,就是晒盐场!”古辰确定了他的判断。

“晒盐法我们也听说过,是内陆池盐井盐常用的方法。可是我们海盐场海水咸度不够,这方法咱们应该用不了吧!”铁万云看了看图纸,提出了疑问。

“没错,我们的海水咸度确实不够。”对于铁万云的说法,古辰做出来讲解。“所以我才让人在盐场改良了工艺。”

古辰其实早就对盐业有了想法,他打听之后发现,扬州一些盐场,因为周围树木经过多年砍伐,木柴日益吃紧,不得不从外地调集煤石木炭。即便如此产盐量还是日益减少,成本也更加高昂。有些盐场已经开始效仿内地的井盐,半晒半煮。在农忙时海水储存晾晒,增加浓度,冬天农闲时进行煎煮,以此减少燃料,降低成本。

晒盐所需日照时间极长,而冬天农闲时太阳强度低,实行困难。另外扬州位处九州东南沿海地区,常年多雨,加上海边天气变化无常,一场急雨就有可能毁掉半月苦工。扬州各大海盐场宁愿花费人力物力运来外地煤石木炭,也不愿大规模推广晒盐之法。

“新的晒盐法成本几何,收益又是多少。”人群当中有人问道,这是青湖岛一位执法长老的族人。

“物资方面成本不高,不过人力方面需要增加,年产量至少是以前的二倍以上。”古辰朝着发声的方向看了看,那是青湖岛众高层的利益代表。古辰其实对这些人爱指手划脚很不爽,不过他也知道留着他们会让宗门高层安心,索性就只是将他们供着,不让他们接触商会具体事物。

“不过还有一个问题,需要宗门的帮助!”古辰说着摊开了手中的大卷轴,指着其中一处说道。“新的晒盐法主要分为两步。第一步,由大量人手采集海水涨潮落潮后留下的泥块。将这些泥块放在特制的过滤层当中,抽取大量海水反复浇灌,这样就可以得到大量清质卤水,这个环节我称之为‘淋卤’。‘淋卤’制作全年皆可制作,所以需要宗门帮助提供人手。”

“这个,没有多大问题!”铁万云想了想,大概了解了淋卤的思路,对着古辰做出了答复。他不单是铁万茂的代表,还是青湖岛铁氏家族的旁支子弟,在这些宗门高层代表中威望极高,可以代表一众高层。“除此之外还有要求么!另外,剩余的方法也和我们大致说一下吧!”

“没问题!”古辰微微一笑,铁万云的要求在他的意料之中。宗门虽然将盐场过手到了古氏商会,但是还是有不少人盯着这块肥肉。“淋卤之后,就是晾晒了,在海边开阔空旷处以特别烧制的黑砖铺设弹晒场,烈日之下,不到半日即可出盐。夏日骄阳之下,一天可以出盐数趟,就算是冬天只要天气晴朗,也基本能够保证每日出盐一趟。”

“这样的话,确实需要大量人力。而且几乎全年都需要人手看管,不分农闲农忙,对于当地的粮食出产也有影响。”铁万云看着图纸当中摊晒场的巨大规模,估算了一下自己曾经管理过的盐场人手,不由皱起了眉头。

“不能从其余郡县安排人手过去么?”铁万云旁边有人提出了自己的疑问。

“父母在,不远游!普通百姓就没有喜欢背井离乡的。”铁万云放下手中的茶杯,对于这些没有能力的宗门‘精英’的话语非常恼火,连忙呵斥道。“你多动动脑子!抽调人手,说的轻巧,海滨盐场哪来粮食养那么多人!就算是从外面持续运粮,可是晒盐看天,人手不定,最好还是用当地的百姓。”

“这样吧!人手的事情交给我与宗门分说,一定会让商会满意的。”铁万云权衡了一下,打算回去与宗门高层诉说下想法。他知道晒盐法推广这种暴利对于宗门意味着什么,高层一定会想办法解决人手问题,所以就对古辰做出了承诺。

“麻烦铁管事了!”古辰轻轻一笑,摊茶表示送客。

“告辞了!”铁万云着急回宗,起身带着众人离去。


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