没想到王二竟然也不藏拙，欣然相告，并宣布要造福乡里，教大家致富之路。
自此，王二家整日浓烟滚滚，人流穿梭不绝。
仅仅半个月后，逍遥镇上就多了很多卖新鲜吃食的人，所卖名曰“胡辣汤”。家境好些的就用羊肉，胡椒熬汤，差些的就用豚肉，辛辣的茱萸代替。还别说还真挺好喝，更传言乃养生佳品。
早起一碗汤，无病又无伤，日日不断，长寿可见。这可是城中的张神医亲口说的。这下，人们更加信服，喝者日众。
不光逍遥镇，西华县城中也开始出现了胡辣汤的身影。城中到处可见挑着木桶，走街串巷的叫卖者。里正家更是在城中一连开了两家卖胡辣汤的店。
得益于张神医的名言，谁不想无病又无伤，长寿可见。所以只能早起一碗汤，日日不断了。连富贵人家也相信了，当然，他们只喝羊肉胡椒味浓的胡辣汤。豚肉茱萸的小门小户才吃。
胡辣汤由是影响力日盛，整个西华县几乎家家喝汤。就这样，本该北宋末年由南迁御医无意中发明出的胡辣汤，早了近百年出现在逍遥镇，这或许就是冥冥之中的天意。
跟风者自然也多，左右不过是羊肉胡椒熬的，虽然自行尝试者多半味道不正。但是后来听说有王贵大善人教他们制作方法后，无不涌来逍遥镇，槐树里。
这一切的幕后者当然是王二，他也没想到小小一碗汤竟有如此大魔力。他所付出者，不过是给张神医送去二十贯，让他说一句话而已。当然他也不是白教人的，签了契约的，规定学会者半年内第一个月所赚钱财要给他一半，然后依月递减一成，半年后，他不再索取钱财。
所付出者不过是半年时间罢了，却能得到一身养家糊口的吃食技能，这可比学徒划算多了，谁人不愿。这也是王二王大善人称号的由来。
如果有泉州之人在这里，一定会发现，这不是泉州的翻版吗？不是跟人家九州酒楼学的吗？
没错，王二还真是跟九州酒楼学的。遍观他的足迹，无论是煤炉子，蜂窝煤，还是小吃车，再到如今的胡辣汤。可不都跟九州酒楼学的嘛！
看着钱财一月月增多，王二暗中激动之时也不忘感激九州酒楼的东家。
最后发展到逍遥镇整个镇子的人都跟着他学起了胡辣汤。当然，西华县市场有限，王二建议往周边县镇发展。他现在可是威望很高的王贵大善人，他的话不乏人听。果然有人去了周边县镇，卖起了胡辣汤。
王二本已心灰意冷，他如何能想到如今的局面，真的是柳暗花明又一村。他最初回来时可是想着修缮一下祖屋，再买上些田地，讨个娘子，安安稳稳的过一生。但如今他不甘心小打小闹了。
也不由感叹，不是他不行，而是选错了地方。现在的东京城不是他能涉足的。而教授别人学习制作胡辣汤，不过是他偶然的一个念头，既然人人喜欢模仿，他干脆自己不再亲自去做，学那些教书先生收些束脩，教人制作方法。
这样风险全是别人的，他躺在家里收钱就好了。
当然王二也不傻，他知道胡辣汤简单无比，为了能吸引人，他往里加了好多东西，力求变得复杂。更为了附和张神医的养生话语，里面有很多药材。
还别说，味道真的更好了，也真的唬住了很多人。
如果杨汉看到，肯定能认出，这不是收加盟费吗？
在逍遥镇，王二的地位越来越高，积攒的钱财也越聚越多。
但所谓，福兮祸所伏，或者说乐极生悲。
在他窃喜胡辣汤传播到别县，会招来更多人来跟他学习时，他不知道麻烦也随之而来了。
这天，临县知县一封书信送到了西华县知县周同的书桌上。同僚之间书信往来很正常，关键是临县知县与周同不和。
信中隐隐嘲笑西华县乃胡辣汤县，他这个知县是胡辣汤知县。
周同气愤不已，更感到羞恼，招来亲随一问，才知道县中果然有很多做胡辣汤的。周同隐约意识到问题严重性了，他开始下乡察看。所谓的皇权不下县，是汉朝之后儒家势大，崇尚宗族自治，尤其宋之后为盛。政策不直达乡里，无论是宣扬政策还是征调赋役需要里长等不在编人员，传达给底层民众，不代表他这个知县真的整日待在县衙，不下县。
这一看糟了，别的乡镇还好些，但逍遥镇却大为不同。大白天的不见人下田劳作，农田不说荒废了，但也杂草丛生，桑树也格外茂盛，因为桑叶没人摘。深入一看，发现里里不见青壮，只剩老弱妇孺。一问才得知，青壮都跑去卖胡辣汤了，不光本县，还跑去了外县。
想来，临县知县就是如此知道消息的。
这一下，周同大怒，知县的威势一摆出来，逍遥镇的人全招了。
“王贵。”周同怒不可遏，一道命令，王二稀里糊涂的就被缉拿到了县衙大堂中。
王二虽然赚了一些钱，但还是小平民心态，骨子里天生畏惧官府。战战兢兢的跪在大堂下，根本就不用三木，惶恐之下他全交代了，直言是在泉州跟九州酒楼学的。差点没将三岁尿床的事也说出来。
周同本一肚子怒火，想着王二必定是刁民或者圆滑的商贾，能硬气不说，这样他也好趁势用刑，好好惩罚他一下。可是没想到王二如此老实，畏畏缩缩的样子让人一看就生气，但又怒气难以发泄。
他素来自诩爱民如子，又不能随便用刑，周同心里跟吃了苍蝇一样难受，遂下了判决。
“王二引诱良善经商，荒废农桑，坏国本大计。判带枷三日，示众，以警世人。另，罚铜五十贯。今后不得再教人从商制作吃食，逐出西华县。”
王二的罪过可以说很轻，离流放差得远。所以周同也只能将他驱逐。若真要较真，驱逐这个判决还有待商榷。
遍观古代案例，流放常见，但驱逐故里却罕见。
但王二小民一个，他哪知道大宋律，早已吓没了胆子。在县衙门口，带了三日枷锁，也被人像看猴一样看了三天。
他同里的人纷纷来观看，昔日的尊敬不见了，无不憎恶唾弃。族长更嫌他丢祖宗脸面，将他从族谱里划了出去。自然的，他的田宅也被族里没收了。
王二举目四望，不知该去哪里。麻子脸上有着茫然，如今更是驼了背，这就是那三日的后遗症。他已难以直起腰。
如今的他不光是麻子，还成了驼子。
所幸，这三个月他赚取的两千贯钱财没有放在家里，另外存放在了一地。不然真的成了鸡飞蛋打一场空。
八月酷暑的天，身心冰冷的王二离开了西华县。他没有去讨还田宅，不知道是不知宗族之人霸占他祖产田宅乃非法，还是心灰意冷。
天下虽大，王二有家难回，无路可去，但又大可去得。
深思熟虑过后，王二觉得自己的幸运地是泉州。所以，他带着自己的两千贯，再次来了泉州。
到泉州时，已是腊月时分。王二先是租下了一处房屋。然后去了九州酒楼，且是连去一个月。因为他相貌特殊，伙计都认识他了。见他每日早早到来，必定坐在同一个位置，伙计好奇问他。
王二有些感慨道：“某家第一次来，就是坐在这里。”家乡的那三个月，众人的奉承，虽然如今看来不过是虚心假意，但也让他看尽了形形色色的嘴脸。
如今他遍尝人情冷暖，终于有底气不再自称“小的了”。
尽管心中对九州酒楼存着感激，但他没说九州酒楼曾在他落魄时送给他肉菜的事情。他觉得男人有恩就要报恩，不必非要挂在口头上。
但他每餐必点醋溜白菜，肉丝炒盐菜。这正是他第一次来吃的两道菜，前面那道是他捡便宜选的，后面那道是九州酒楼的掌柜送的。
那顿饭感动了王二很久，他常常会想起肉丝炒盐菜这道菜。也是因为这道菜，让他喜欢上了泉州。
他虽然是被骗来泉州的，更差点有性命之忧，但这挡不住他对这座城市的亲近之意。
不知为何，他再没有见过那位年青掌柜。从伙计口中得知，吴掌柜卸任了，换了新的掌柜。这让等了一个月的王二有些颓丧，他很想对那位年轻掌柜道声谢谢。
可惜没有机会了，但王二却记住了吴掌柜这个名字。
后来他得知九州酒楼竟然开了厨师学院，教人厨艺。他也很想去报名，但想了想，自己现在身体僵硬，不适合了，不由黯然，沮丧。
国人做事喜欢扎堆，后世的兰州拉面，逍遥胡辣汤，从业者往往是同地数万人，遍及大江南北。