曾子平的一生，几乎就是镇江酒坊的兴衰史，对于镇江酒坊的兴衰，他是有着无比深刻的体会的。
“所以说，普通的酒和劣质的酒，已经没有什么市场了，而高档的酒，却依旧还有市场！如果我们能够用高粱酿制出好酒的话，就能从中大赚一笔！”毛文龙听完两人的回答，忍不住笑了起来道。
曾子平和江老三两人面面相觑，有点被毛文龙的话弄得有些懵，用高粱酿出好酒，他们可是做了二十多年的酿酒师了，虽然不能说是辽东数一数二的老师傅，但是也算得上是镇江数一数二的酿酒师了。
用高粱酿酒，还是酿出好酒来，两人简直闻所未闻，甚至都觉得有些匪夷所思。
徐清也有些怔怔的看着毛文龙，心中有些怀疑毛文龙是不是得了癔症？
“你们可知道一座酒坊需要什么？另外，做酒的工具可都知道该如何制作？”毛文龙不管几人的惊讶，颇为激动的继续追问道。
“这个自然是都知道的，小人做了二十几年的酿酒师，对这些东西都是了如指掌，小人之前就是在镇江开酿酒坊的，一应需要的物什，小人也都清清楚楚。”曾子平颇为自信的说道，不过转念一想，心中还是有些糊涂。
他们两人刚刚不都已经说的很清楚了吗？
在皮岛酿酒根本就不赚钱，高粱也肯定酿不出好酒，难道毛将军没听明白他们的意思？
江老三忍不住再次提醒道：“大人，高粱确实是酿不出好酒的……”
曾子平也赶忙附和道：“大人，江老三说的没错啊，不是我们两人技艺不行，这全天下恐怕也没人能够用高粱酿出好酒来……”
徐清也在旁边劝谏道：“将军，依我看我们还是想想别的办法吧，也不是一定要酿酒……”
毛文龙淡笑着摆了摆手，丝毫不以为意的自顾自说道：“这些都不用你们担心，你们只需要按照之前的流程将酒酿出来，之后的事情，本将自然会有办法处理的。好了，你们四人都被录用了，从明天开始正式到酿酒坊上工，管吃管住，享受背嵬营同等待遇。明日你们去了酿酒坊那边，就跟着郭承儒和马均，指导着他们怎么建设酿酒坊就行。”
毛文龙这句拍板的话一出口，屋子里顿时安静了下来，曾子平和江老三面面相觑的再次对望了一眼，急忙拜倒在地推辞道：“大人仁慈！我们二人能够再次酿酒，已经十分高兴，大人救我们到皮岛，过上了这般世外桃源的日子，小人们心中也都是感恩戴德，我们二人愿意为大人效犬马之劳，但是这每月二两银子，实在是有些多了……”
这下子倒是让毛文龙有些奇怪了，只有听说过嫌弃工资少的，还真没听说过嫌工资多的员工呢。
“本将既然公告上说了享受背嵬营待遇，那就是享受背嵬营待遇，这没有什么好推辞的。你们二人不仅在饷银上与背嵬营相同，以后若是立下功劳，助我将酒酿了出来，我给你们二人也记上大功，颁发勋章！”毛文龙不仅没有接受二人的推辞，而且还继续开出更加优越的条件。
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