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夏天的寒,冬天的暖

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第六十四章
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第六十四章

出来后,李夏带李寒东去吃面。

面食,山西著名的美食。面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,多种类型。山西面食文化传统,独树一帜,又博采众长,故海内外早有“世界面食在中国,中国面食在山西”的说法。

“我们好像没有什么著名面食,但我知道一家好吃的店。”

“其实还好,你们这儿有不少好吃的美食,上次陈浩辰就介绍了不少吃的。”

“是?你有去过吗?”

“我还没有都去过,只不过偶尔罢了。但是小陆去过不少,星期天我不在,陈浩辰就去找小陆了,这一来二往的,不这什么时候,他俩关系还不错。有越来越好的趋势。”李寒东想起,今天早上出来,陈浩辰还给原衍陆打电话,叫他已经出去玩儿。俩人背着他居然偷偷摸摸处关系,而且还越来越好。小陆这人吧,爱玩儿没错,但是还是“有智商”的吧?!怎么可能和陈浩辰搭上关系呢?!想不明白,想不明白。

李同学,你确定你不是吃醋吗?!

李夏听着李寒东语气,忍不住一笑,不可置否:”神,你,是不是在吃醋啊?嗯。”

吃醋?怎么可能,我李寒东怎么可能会吃醋?会做这么幼稚的事儿!李寒东决然的否定自己吃醋。

李夏扶额,真是一个傲娇的孩子!

“行,你没有吃醋,你也不喜欢吃醋行吧,一会儿面上来了,我跟人家说不要给你放,让你干吃,体会不到灵魂深处的颤抖。”

他们俩人儿找了一个靠窗位子,吃饭其实是一个享受的过程,靠着窗,看看风景,听听大自然的语言,自然的声音。

慢慢吃着饭,聊一聊家常,带给一次心灵上的畅想,过去,未来,通通抛向脑后,只剩下现在,此时此刻,你和我在一起。

“我保证,这里的美食你肯定没有吃过。平常吧,陈浩辰带你去的酒店啊什么的,迟一些高大上的饭菜。我敢说,你一定都吃过吧?对吧!”

第一次李夏用如此强势的语调和他说话,李寒东还稍稍有点诧异,不过一会儿也就了然于心。李夏其实是一个可爱的女孩子,即使强硬的话语,也显得莫名其妙的可爱。

宠溺的微笑不露与言表,微亮的眼眸洋溢着幸福和温暖,漫不经心拿起两只茶杯,拿起来看了看,端起手边的水壶稍微烫了一下,缓缓倒好一杯,就着桌子推向李夏。

“美食多了去了,我哪能都吃过。”

李夏无语,“那每一个菜种你都应该吃过吧。”

“那倒是,但是每一家做的口味,品种都不一样啊,所以味道也是不一样的。”

“哎,我说,李寒东,你要和我刚到底嘛。”

缓缓的风透过窗纱,微凉的风,十分凉爽,沁人心脾。吹动李寒东卷卷的头发,肆意潇洒,:“呵呵呵,逗你呢!吃过,陈浩辰请我吃过的,差不多我都有吃过,所以呢?”

李夏笑了,轻快的说:“这不就得了。我跟你讲,我虽然不是一个地地道道的美食评论家,但是说起小吃我还是可以说的上话的。不和你白吹,咱们这个里,每一样的小吃我都吃过,而且我还发现不少隐藏的。所以,接下来一个段时间,跟着我去吃吧,保证带给你一种不同的体验和感觉。”

看着李夏煞有其事的样子,李寒东觉得好笑,“是吗?”

“是啊。今天,只是一道开胃菜罢了。”

李夏带李寒东吃的是火锅饸络。

制作者用饸饹床子,做饸饹面的工具,有漏孔,把和好的荞麦面、高粱面或者白面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条面条状放在锅里煮着吃。但是李夏讲这家火锅饸络面不一样,它是先用油活好面,然后才亚。这样,饸络面条劲道有弹性,还有嚼劲,味道非常好。

然后就是它的配菜,一般都是牛肉和其他菜搭配。牛肉条面子,姜蒜切片,葱切马蹄形;椒数粒;二勺土豆淀粉倒入。适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑又嫩。

然后在锅中倒油,放几粒椒炸香。如果肉馅偏瘦,可多放些油;将肉馅倒入锅中,大火翻炒,肉馅半白半红时倒入少许料酒,在放入葱姜蒜,继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入,这样方可去腥味;炒出葱姜蒜的香味,并且肉色全部变白,放二勺盐,并倒入酱油。大火继续翻炒约一二分钟,到入淀粉糊;将肉末与淀粉糊搅拌均匀,小火咕嘟约一分钟;最后倒入少许醋,倒入醋可使酱汁更鲜美。如果喜欢五香粉和胡椒粉最

后可撒入少许。在加上油麦菜,土豆丝或者香菇,更加完美了。

李夏吃的满头大汗,还抽出时间跟对面悠然自得的李寒东说话:“怎么样,不错吧。”

吃个面,他居然不出一点汉,看起来还是一样的风度翩翩。李夏感到好奇,心里更加不舒服。

李寒东点头。看见李夏杯子里没水了,适当添加。

“你这反应这么一点都不惊讶呢?”

“我什么表情?很好吃呀,老实说,还是我第一次吃火锅饸络呢,以前都是那什么一丁点面食,口味一点不正宗。吃的一点不爽。”李寒东默默补充。

李夏砸吧砸吧,显然不太信。不过,本来李寒东就不是一个喜欢吃的人,对于他

老说没打要求,吃的饱就行,她也不指望李寒东能说出什么好话,无非想逗他罢了。

见李夏吃的开心,情绪也比较高涨。李寒东适时提出书法的事儿。

“宝贝儿,你平时去看书画展吗?”

“还可以,怎么了?你又想去看画了?”

“不是。你对书法有兴趣吗?”


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