贞观三年初冬
酉时，东市迎宾楼聚贤厅内，秦毅看着眼前程家三兄弟风卷残云的样子不忍直视。
“早知道就不叫他们了，真是饕餮转世。”秦毅在心里暗暗地后悔道。
秦毅表面上不做反应，“怎么样，味道还不错吧？”
“嗯，嗯嗯，二二哥，踏好吃了，太好吃了。”程处亮吞下嘴里的糖醋里脊，答道。
“对！秦二哥，我二哥说的对，太好吃了。”程处弼也跟着说。
“表哥表嫂，以为如何？”
“芷嫣，你觉得怎么样？”罗通眼带爱意的问道。
李芷嫣吃完筷子夹着的宫保鸡丁，“嗯，很美味，比以前府里厨房做的好吃太多了，冠军侯真是厉害，居然可以想出炒菜这种新的烹饪方法，芷嫣有个不情之请，不知，当讲不当讲。”
“表嫂客气了，都是一家人，一家人不说两家话，有事就说。”秦毅回答道。
“嗯，芷嫣是想和迎宾楼的大厨师傅学习厨艺，日后，可以做菜给家人们吃。可以么？芷嫣一定不会外传的！”
李芷嫣生怕秦毅误会自己是要偷师之后，自己开酒楼。最后才加上这一句。
秦毅闻言淡然一笑，“表嫂不用解释，毅明白，也不劳表嫂来此，我会派我迎宾楼的大厨去贵府教厨房的厨子厨艺，一定倾囊相授，到时，表嫂在向贵府的厨子学厨艺就是了。”
“嗯，表弟，如此甚好！”罗通听了秦毅的话，点头赞道。
“嗯，冠军侯如此安排也好！就听冠军侯的。”李芷嫣满意的答道。
“表嫂客气了，都是一家人，叫我志远就好，表哥也是，别见外。”
罗通和李芷嫣相视一眼，然后对秦毅点点头。
正在此时，门外传来孙掌柜的声音，“侯爷，火锅羊肉都已经备好，是否现在端进来？”
“端进来吧！”
“小人遵命。”
回答完秦毅，孙掌柜轻轻推开门，紧接着领着几个端着火锅羊肉的小厮进入聚贤厅。
一直来到秦毅所在的紫檀木圆桌前，“来，放这儿。”孙掌柜指挥着小厮放下火锅。
“打开吧，小心一点，别被烫着了。”秦毅说道。
“是，小人多谢侯爷关心，小人会小心的。”那小厮边感谢边一手拿两层厚的白抹布握着火锅锅盖两面的环，一下子揭开了盖子。
淡白色的雾气随之升起，锅内是被煮滚的汤汁，上下翻滚着一些素菜。
“羊肉呢？公筷呢？拿过来。”秦毅问道。
“侯爷，在这儿！”孙掌柜边回复秦毅，边端着两大盘羊肉片，盘子边上是两双筷子。
看着疑惑不解的众人，秦毅笑着说，“这涮羊肉的筷子，不能用自己放进嘴里的这一双，不合适，这样吧，我给你们示范一次，怎么用公筷？”
说完，秦毅拿起一双公筷，夹起一片生羊肉，放进火锅正中间，停顿了几秒钟，夹起羊肉，看到已经变成了灰白色的羊肉，放到了自己碗里，然后，把公筷放下，又拿起自己的筷子，夹起涮好的羊肉放进嘴里。
“看明白了没有，这羊肉，只需要在这儿沸腾的锅里涮两三息的时间，只要变成羊肉变成灰白色，就可以吃了，这就是我说的涮羊肉了，用公筷的好处看到了吧！干净简单。”
“二哥，这样太麻烦了吧！”嫌麻烦的程处弼抱怨道。
“如果你不想吃其他人口水的话，无所谓随便你。”秦毅说道。
“呕我，算了吧，还是用这什么公筷吧！我可不想吃别人的口水。”程处弼听了秦毅的话，回答道。
“好了，现在就先来调一下蘸料，表哥表嫂，你们能不能吃辣？”秦毅问。
“我没问题！”罗通回答着。
“我也可以，不过少一点。”李芷嫣糯糯的说道。
“好！那你们哥仨儿呢？”秦毅先是点点头然后又看向三兄弟。
孙掌柜是个有眼力见儿的，刚刚听到罗通和李芷嫣的话，立即亲自为二人调整着蘸料，才弄好紧接着就向二人走去，恭恭敬敬的放下蘸料碟。二人也对孙掌柜点头以示感谢之意。
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