罗敷则把涮好的一块牛肉放到海蓝居的碗里,海蓝居夹起却送进了罗敷的嘴里,罗敷吃到了满嘴的香辣,“还有我最喜欢吃我外婆给我做的萝卜糕,记得小时候放寒假了,我外婆就会带我回粤东老家,早早准备过年的食物。”
“外婆家院子就种有大萝卜,过年前,就可以采挖食用了。外婆用最新鲜的萝卜刨成丝,用盐腌渍出水,然后加上五花肉和香菇到粳米粉里,先炒一下,炒到半熟再倒到蒸盆里,用大火蒸熟。”
罗敷放下筷子,认真地回忆,“蒸熟的时候,我就在边上看外婆把热气腾腾的萝卜糕端到桌子上晾凉,外婆总是会先问我先趁热热的先切一小块给我吃。”
罗敷觉得有点口渴了,拿起果茶喝了一口接着说:“虽然刚蒸好的也很好吃,但我还是最喜爱把凉了的萝卜糕切块煎着吃,那才叫一个香,才最好吃。”
“终于到了凉的时候了,外婆把萝卜糕切成一小块一小块,放点猪油在锅里煎得焦黄酥脆,那个香气好远都能闻得到。”
海蓝居听得津津有味,仿佛他筷子里夹的就是一块萝卜糕吃到嘴里那么香。
“外婆把煎好的萝卜糕放到院子的一张小桌子上,我去搬凳子,外婆拿出一碟蒜醋蘸料,我们就坐下来,就用手拿起一块萝卜糕蘸点蒜醋汁,吃到又脆又香,又酸又软,简直了,太好吃了。还有!这时家里那只小狸花猫就会挤到我们的脚下,喵喵叫着向我们讨萝卜糕吃,我掰了一些给它吃,它哼哼唧唧地吃得很开心。”
“哦,好温馨的的场景呢。”海蓝居是在爷爷奶奶身边长大的,也有许多与爷爷奶奶一起吃饭的温馨回忆,也是他多年经常离家时美好的念想。
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