容李氏在一旁笑言：“你让他给你想方子，他才多大点儿，别把这方子想到沟里去了，到时候，酿的酒卖不出去，咱们不是赔大发了。”
对容小双的酿酒天分，容李氏从不怀疑，但面前这个不过才8岁的小儿子，她却不信，童言稚口能说出什么。
“娘，您还别不信，瞧瞧我这整本酒方子里头，有很多都是小山的功劳，这孩子呀，假以时日，成就不在我之下。”
容李氏听着女儿的讲述，转身瞧见，容小山已经坐在桌旁开动脑筋，苦苦思索着新酒方。
“看来咱们这一家呀，这辈子跟酒是脱不开干系了。”
容李氏慨叹一句，在容小双心底泛起微澜。
岂止是这辈子，就是前世，亦是如此。
失去是因为酒，一场大火烧毁，昔日风光的贡酒村，从此不复存在。
得到也是因为酒，锡城谋生活，开下酒坊，飘香千里的美酒，引来当朝天子信和帝的颇多信任，暗中相助容家酒坊，生意又红火了不少。
以酒，繁荣了整座城池，这是上辈子的容小双怎么也想不到的。
正遐思间，听见小山忽然呼喝一声：“对啊，就是这个，二姐，没有桃花酿，但说到别的酒，咱们还是有方可循的。”
容小双急忙过去瞧，见容小山在纸上歪歪扭扭的写着青梅，黄糖的字样。
“去岁秋上的青梅果，城中一些糕饼铺子存的都有，咱们收一些来，配上黄糖，用清酒引子，酿下的，便是另一种青梅酒，想个应景的名字，应该挺好卖的。”
锡城郊外，高山上青梅不少，每年得的青梅果，大部分都被城中做糕点蜜饯的点心房买去，腌渍起来，春上拿出来售卖，颇受欢迎。
只是，这已经糖渍过的青梅果，再配上黄糖，酿出的酒会不会太过甜腻。
容小山脑袋摇得跟拨浪鼓似的。
“二姐，按常理说，这青梅酒得两、三月才得，但那是新鲜的青梅果所酿，咱们如今选这糖渍过的，用上清酒引子，就是为了将其糖分降低些，以酒香消减部分甜度，眼下锡城春寒未散，腌渍过的，蒸酒这道工序可免，后院井水冷冽，用透气好的陶罐，将配制的酒水罐子浸入井水中，不到十日，便得果酒清香。”
听他说的头头是道，容小双心动了。
往年出的粮食酒颇多，应景的四季鲜花酒也有，要说果酒，只在秋上酿过梨子酒，容小山这样酿青梅酒的方法，倒是新鲜。
“那就试试呗，先酿上两罐，尝尝味道，若是好了，便备足一月售卖所需，借着上巳节，正好博得好彩头。”
容小双说办就办，即刻让小六子先去采买了三两糖渍青梅回来，与容小山忙活了三个时辰，终于将第一罐青梅酒用吊篮浸入井水中。
京中良醒署暗藏的蛀虫，被信和帝悉数揪出，新上任的官员是个老实巴交的人，酿酒的本事只是微末，人又胆小，上任几月，规规矩矩地按宫中所需呈酒于殿上，其它事情不理不问。
尤其对皇商徐家几次三番前来示好，都无动于衷，这让徐英贤气愤不已。
本章未完，点击下一页继续阅读。（1 / 2）