牛总管重新瞪大了眼睛还要再吼起来，宋好却伸手挡住了他要出口的话。
“牛总管这是将我当成软柿子了？”
“当日我初次上任，六位大师傅，一位事假三位病假，剩下两个还有一个是总管，说是不下厨，我便请了积善堂的师傅备了礼亲自去请，如今上任虽不久，可你们闹起来，我来处理，三两句话不和又当着我的面打起来，还拍着桌子冲我吼，是真觉得我太好说话了是么？”
一番话将牛总管气势浇灭了许多，他哆哆的还想说话，宋好却凉凉的扫了他一眼没给机会。
“我上任当天便说过，师傅不在便由徒弟顶上，这天香楼里，也没有谁就是擎天柱，离了他这天就要塌，不论总管师傅，干不了的大可以收拾东西立刻走，我若拦一下，这掌柜这位让贤也罢。”
“牛总管，今日我便把话说明白。崔公子请了我来当这掌柜，只要平日崔府的人不发话，我便是这天香楼里最大的主子，我看下头的人并无什么总管学徒之分，都是我手下的人罢了，说难听些，总管也是我的奴才。明白吗？”
牛总管脸色一时白一时红，因着从宋好眼里看出些渗人的锋利，虽心里不甘还想说些什么，却到底也没有底气再说些什么了。
“诸位今日在我面前这样的闹，可也敢在崔府的东家面前这样？若是不敢，那我便好奇了，是我在这天香楼里说的话算不了数吗？还是我给各位脸面过多了？”
宋好笑着扫视着面前各自垂着头的师傅学徒，方才还忍不住嬉笑着的一帮人也终于都笼罩在了冰寒的低气压之中，大气都不敢出。
这段时间一直只见宋好和气温柔的一面，不想她今日竟发了这样大的脾气。
偏偏她不吼不叫，比起牛总管平日森冷着面孔咆哮吼叫还可怕。
柳元英也莫名的被这气氛影响，紧张的屏住了呼吸，梦回少女时期父亲问功课时的噩梦回忆。
训话训的差不多，宋好转头看向牛总管，轻声道：“牛总管，今日便算你一时气恼失了态，你也算这天香楼里资格最老的老伙计了，本应当最懂规矩，我想也不会再有下回了，是吧。”
牛总管阴沉着脸，没有对上宋好的眼神，也不愿出声应答。
宋好十分有耐心的低声重新问道：“怎么？牛总管是没听清，还是不明白？我再给您说一遍？”
察觉到众人的目光都聚焦在自己头顶，不多时牛总管也终于顶不住压力，沉沉的嗯了一声。
宋好不留脸面的嗤笑一声：“既然都听明白了，那就都回去忙吧！”
众人听了都三五成群的往后厨走去，牛总管虽今日丢了老脸，心有不虞，却到底也拖着腿一瘸一拐的往后头走去。
柳元英看着牛总管的背影，忍不住噗嗤一笑，却被他听见，回头狠狠瞪了一眼。
偷笑被发现，柳元英心虚的别开了脸。
回崔府的路上，柳元英不住的给宋好演她当时训斥众人的样子，一比一划满脸的崇拜之意。