陈建斌和马小伟两人说走就走,直接就坐公交车到“37烧烤”附近的站盘下来。
现在刚过5点,附近的职工都还没下班,烧烤店里没什么人。
两人到了烧烤店门头,都没急着先进去,小伟在门口观察起烧烤店的门头装修和材料,“都是桑拿板扣起来的,好弄。”
“行,你家做装修的,这难不倒你。”陈建斌和马小伟进了店,找了个角落坐了下来。
刚落座,服务员就过来了,陈建斌和马小伟看着菜单。
无论菜色,烧烤都是1元4串,只有猪肉串是1元5串。
两人直接点餐,“羊肉串15块钱,羊腰子5块钱,猪肉串再来8块钱的。6瓶崂山啤酒。”
他们点的都是特色菜。
等烧烤的时候,陈建斌心想,可以把后世的烧烤餐单复制过来,加1些后世卖的好的猪脆骨、鸡胗、土豆片、大蒜、包菜、韭菜什么的,也再加上1点凉菜,爽爽口。
马小伟则暗中细细观察装修的用料,不时偷偷的将用料,写在随身带的小本子上。
这烧烤店,他来了也有几次,装修风格是熟悉的。
不1会儿,烧烤就烤好了。
两人风卷残云,不1会烧烤就吃光了。
算算账,光烧烤就吃了28元钱,剩下的就是啤酒钱。
这年代进饭店吃饭,都不许自带酒水,所以饭店里餐饮毛利就大,酒水的利润更大。
来烧烤店坐下吃饭,主要就是为了喝酒。
如果纯吃烧烤,那路边烧烤就能解决。
不用特别进店,找喝酒的氛围。
两人合计,利润还可以。
这烧烤,1串才有肥瘦相间5块肉,每块羊肉都是成年男人小拇指甲盖那么大小。
这就卖0.25元1串。
1斤肉才多少钱?
猪肉也就4元1斤,羊肉贵,8元1斤。
但是,这清江烧烤都是小串,1斤羊肉能串70串左右。
烧烤卖0.25元1串,这70串就是17.5元。
这利润够足!
“建斌,大家都知道这烧烤赚钱啊。咱做烧烤生意,我没意见。可是咱不会烧烤啊,这火候控制不好,烧烤就不好吃。2是得租铺子。这房租、设备、装修都得花钱。哦,对了,还有转让费,这店铺转让费也是个大头。我手里有两万,倒是也能和我爸爸说,再借点。可那也不够开店的啊。不过,我还真想干烧烤,估计能赚大钱。”
小伟的顾虑,陈建斌心里有腹稿,就直接问:“小伟,你相信我不?”
本章未完,点击下一页继续阅读。(1 / 2)