许秀秀想着迈步走出厨房，随即便看到笔挺坐在餐桌前的中年男人，尽管似乎饱经沧桑，但那股和宋远洹相似的气息却扑面而来，许秀秀心里暗想哪怕对方厨艺不咋地，就冲着这笔挺的坐姿，她就得对人客气些。
“您好，我是川香阁的老板，请问您是来应聘主厨的吗？”许秀秀微笑着上前坐到中年男人对面的位置上。
“额，对，我……我是来应聘的。老板，您好！”中年男人立刻拘束的站起来，看着眼前年轻的许秀秀时，他突然有些后悔自己冲动来这川香阁面试了，毕竟这么年轻的姑娘肯定也是不愿意收他这个残疾老头子的，唉！
“大叔您别客气，赶紧坐下说吧！”许秀秀立刻请人坐下，“您喝点水，我们边喝边谈。”许秀秀将桌中央的水杯朝他的方向推了推。
“好！”中年大叔收敛着心绪，稳重的点了点头。
“大叔您怎么称呼呢？”许秀秀继续主动询问。
“我叫黄志忠，几年51岁，你别看我年纪大了但我精神头很好，炒菜的本事也不影响。”虽然已经觉得应聘主厨职位的可能性不大，但是长久的习惯让他依旧将自己的大概情况告知对方一二。
“那我便叫您黄大叔好了！”
“没问题。”
“我们这里是川菜馆黄大叔您应该知道，既然您来面试川香阁主厨，那您也肯定会做川菜，对吗？”厨房里还有一堆晚上的配菜没解决，许秀秀便也没绕弯子直奔主题开始询问。
“会的，家里祖母是四川人，我从小就在川菜的熏陶下长大的。”
“那大叔您可以进厨房展示一下您的厨艺吗？”许秀秀不爱看表面功夫，行不行进厨房一试就知道，嘴巴上说得天乱坠都没用。
“可以。”中年大叔忙一口答应。
许秀秀微微笑站起，“那劳烦大叔您进厨房做一样您的拿手菜给我看看吧！”
“好！”黄志忠看了看客气的许秀秀，想反正就做一道菜而已，便大方的站起往厨房走去。
许秀秀站在身后，看了他走路的姿势一眼，随即便不动声色的迈开步伐跟上。
厨房里，黄志忠果然如他所言般会做川菜，而且还挺拿手，他甚至用了极短的时间做了一道川菜中比较有代表性的菜，水煮活鱼。
许秀秀认真看着他的一举一动，见他从片鱼肉到切菜配菜均做得一丝不苟，十分的出色，甚至比许秀秀还专业不少，许秀秀看得很是满意，在还没有品尝过水煮活鱼的味道时心里便已经有了打算。
这个主厨她招定了！