听他这么说，陆晴晴顿时眉开眼笑，一脸的满足。
来接待北暮辰等人的是一位法国的中年男人，叫Claude Roc，是酒庄的管理者。见到他们到来，他非常的热情，先是帮他们安排了住宿，然后又亲自带他们参观了整个酒庄。一路上，更是不停的向他们介绍酒庄历史背影还有整个酒庄的布局。
据Claude Roc介绍，拉菲酒庄是波尔多最著名，也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。早在18世纪初，拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之一。
参观完整个酒庄，对红酒没有什么兴趣的陆晴晴直嚷着要回去休息，而正在兴头上的苏妍却不愿离开，最后易安陪着陆晴晴回房，北暮辰和Claude Roc陪着苏妍继续看葡萄园和葡萄酒的酿造过程。
拉斐酒庄的葡萄有103公顷，在波亚克村最好的地段。拉斐葡萄园土壤的砾石层有数米厚，30%-80%是沙砾石土壤，11%-15%是黏土壤。葡萄平均树龄为30年，酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。
其酿造过程完全用传统的经典方式，人工选摘葡萄，在葡萄园地头的运输车上挑选。随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少人为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。拉斐酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉斐酒庄出产的酒没有浓重的熏烤味。橡木桶培养一般为18-20个月，装瓶前轻微澄清。