此外，符晓和沈懿行还游览了华北第一镖局、中国镖局博物馆，庙宇、道观，以及乔家大院、王家大院。乔王两家都是晋商曾拥有的府邸，乔家大院呈“囍”字形布局，气势恢宏，布局精巧，王家大院则是大得难以想象，拥有“五巷”、“五堡”、“五祠堂”，总面积高达25万平方米以上，耗时半个世纪才修建而成的。
在平遥的最后一天，二人去平遥县下面的几个乡稍微逛了一逛。
山西的乡村也与别处有些不一样。
二人又是十指相扣，有些闲散，享受着极为难得的“约会”。也不知道是否因为自“半交往”开始，二人“约会”便总跟在某种成功之后，导致了习惯成自然，每次“约会”都是两个人心情最为轻松的时刻。
突然，符晓的鼻端嗅到了一股熟悉的味道。
香水。
只是……原料十分廉价。
符晓左右转动脑袋，试图寻找香气来源。
并没有太大力气，符晓便看见了一个大约四十七八岁的女人，正坐在距离她两三米远的一个凳子上编竹筐，动作十分用力。
她是那种十分典型的劳动者，身材壮实，皮肤黝黑，头上盘着一个发髻，不过，与一般人认知不同的是，她化着妆——拍了粉底，擦了腮红，刷了睫毛，涂了眼影，抹了口红。而且，穿了香水。
符晓只闻了一下便知道，香水原料全为人造香精，原料搭配十分粗糙，气味转换非常生硬，是典型的本土低端香水。
符晓并没有什么身为一个调香师的特殊优越感。
她觉得很感动。
有的时候，“感动”这种东西，真是奇妙。
现在的化妆品公司、香精香料公司、调香师、消费者……似乎都很看不起所谓的“低端香水”。
仿佛香水是精致女人的专利。
大家争先恐后地为香水叠加“逼格”和“时髦值”，将一款又一款的香水打造成奢侈的、昂贵的、只有对生活品质有着要求的、只有对个人品味有着自信的与众不同的成功女性使用的东西。
然而其实不是这样。
不管什么年龄，不管什么身份，不管什么职业，不管什么收入水平，都可以爱美和爱香。
女人天生就是爱美和爱香的。
为什么要将这群体割裂开呢？
“懿行……”符晓扯了扯她身边的沈懿行，“你闻。”
“嗯，”沈懿行现在也能闻出点门道，“味道没有层次，比你的差很远。”
符晓嘻嘻一笑：“现在很会拍马屁嘛……”
“一直都会。”沈懿行伸手摸了一下符晓的头发，“因为是真心的。”
“懿行，”符晓说，“我想再调一款与‘龙泉寺'相似的香水出来。唔，我意思是，启动某个项目，不是为了满足客户，而是为了满足自己。等到成品被制出来，再‘推销’给某个公司。”
沈懿行笑了笑：“又有什么想法？”
符晓非常认真地道：“低端香水。”
“低端香水？”
“嗯，”符晓点点头，“为了成功调制这款香水，我将必须学会控制原料选择——减少香水当中原料种类以及用量，还有尽量不碰那些稀有又昂贵的动物植物，而是多多使用某些大众又便宜的人工香精。总之，一切都以节约成本作为导向，但是，最后香水质量依然是上乘的。”廉价香水超越顶级经典并不现实，不过她比较有信心可以达到“上乘质量”。当初，她曾使用二三十种原料配出“the one”香水，这让符晓明白，香水并非原料叠加，它有着自己的生命，在有限的空间之中依然可以绽放出美丽的花朵。
给不那么“有逼格”的女人也喷上真正好的香水，难道不是一件令人欣悦的事情吗？