水泥的生产过程一般分为两磨一烧。首先将石灰石，铁粉，砂石等材料按一定的比例混好，磨制成粉，然后将这种粉送到窑内，经过高温煅烧，就制成了水泥熟料。水泥熟料再加上一定量的混合材（如矿渣，粉煤灰），石膏再进入水泥磨粉磨成粉。水泥就制成了。
这种活又脏又累，特别是伤身体。必须要用口罩带着防止灰尘进入口鼻，方笑笑特地吩咐陈氏在给工人们做饭的时候多做些猪血之类的食物。
烧制出来的水泥方笑笑也没急着卖出去，只是先把徐家湾的路铺了出去。想致富先修路，再说这东西只要一弄出去肯定会引起轩然大波这是毋容置疑的。食用明胶水泥东西太多了光一个乡君的名头是阻止不了那些贪婪者的，特别是她还打算烧制玻璃一系列的东西。
向来只会动嘴的某人交代一番之后也不管人家忙成什么样就当上了甩手掌柜，这会儿带着小丫头正在灶房里偷吃。
大概是因为跟了个吃货的主子，小丫头对吃和做饭这方面也表现出了超乎寻常的天赋。这会儿正被无良的主子指挥着剁肉馅儿。
长茄子去掉两端的尖头，用清水洗净。削去茄皮，切成四厘米长的夹刀片。剁好的猪肉馅儿加上盐，味精，葱花，姜末，搅拌上劲。
鸡蛋磕入碗内，打散，加入干淀粉调成蛋糊。
茄夹内抹上少许的干淀粉塞入调好的肉馅儿，做成茄饼。
炒锅烧热放油烧至七成热时将茄饼分别挂好糊后放入油锅炸至金黄色，皮脆时捞出装盘就好了。
炸好的茄饼蘸上椒盐第一口先给了小丫头，小丫头也和方笑笑混熟了知道自家主子不在意尊卑也不客气。就着方笑笑的手就一口咬了下去，入嘴外脆内软，酥香味鲜。
整整一根茄子，两人也不用端回桌上，在灶房里面吃的干干净净。酒足饭饱后某人拉着恨不得舔盘的小丫头去了县城找肖玉谈生意，呃…顺带消食。
熊一帆势力毕竟是不足，特别是水泥这些需求量比较高的东西。肖玉能年纪轻轻做上县令而且就等任期满了就可以升官肯定是有自己的人脉，有人顶着，哪怕剩口汤也够方家人吃喝了。
大概是肖玉交代过，方笑笑进肖府并没有人阻拦。姚氏听方笑笑来了早早的差了小丫头过来请，方笑笑人小鬼大又会做新鲜的吃食，给她聚会长了不少脸，她也稀罕方笑笑。
跟着小丫头进了花厅，严潇颖正陪着姚氏不知道聊着什么。严潇颖本来就长相甜美又会说话，逗得姚氏的笑意藏都藏不住。