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“饕餮美食网上的菜品真是多啊！”小贾也学着黑里俏在屏幕上用手指操作着，查看着琳琅满目的菜品，简直看了眼。
“是啊，饕餮美食网是中国美食文化的集大成者，中国美食文化原先是一盘散沙，谁都知道它是那么的博大精深，但人人只能管中窥豹，看不到它的全貌，而正是饕餮美食网通过二三十年的积淀，才把中国美食文化聚拢在一起，让普通民众就能够随时随地感知它的博大、馨享它的恩泽。”看到小贾目瞪口呆的表情，黑里俏掩嘴偷笑着说。
“那它是哪年开始发展的？”小贾继续问道。
“2018年10月啊，注册地在江南水乡江苏常州啊……”黑里俏正欲展开叙说饕餮美食网的发展史。
“等等，你说注册地是江苏常州吗？我就是常州人啊。”小贾兴奋地打断了黑里俏的介绍。
“是吗？据说常州的别名是“龙城”，龙正好又是中华文化的集中体现，据史料记载，常州的美食当时尽管在全国不是特别出名，但是在沪宁线上那是一绝，点心有大麻糕、芝麻、萝卜干，小吃有银丝面、加蟹小笼包，主菜有醋小排、天目湖鱼头、溧阳扎肝等，而且武进地区有十大农家菜：芙蓉鲜螺、横山百叶、寨桥老鹅、湟里牛肉、焦点扣肉、戴溪青鱼、雪堰三白、卜圩桥猪头肉、嘉泽鸭头、泰村鱼圆，据说当时相当的有名气，很多上海人每到周末都开车到横山桥去买百叶呢，这些你都听说过吗？”黑里俏边吃着米饭边问着。
“那当然，身为常州人，岂能不知这些呢。武进十大农家菜，当首推芙蓉鲜螺。”小贾骄傲地说着
“为什么？”黑里俏疑惑地问着。
“我就是芙蓉镇人，我们住的地方位于芙蓉圩，在清朝的时候芙蓉圩是个大湖，后来勤劳的人们就围湖造田，将湖中间的湖水抽干了变成良田，当然中间也布满了鱼塘，我父亲就是养鱼苗的，八十年代末全国其他地方的四大家鱼鱼苗孵化技术还不发达，我们芙蓉圩确是独占鳌头，所以当时芙蓉圩的鱼苗那是畅销全国，每年冬天都是通过火车发往东北等全国各地。因为养鱼苗需要使用豆浆喂养，所以鱼塘里的螺蛳吃了沉到塘底的豆浆后也是白白嫩嫩，无论是清蒸、红烧都特别鲜美，记得小时候家里没菜了，就到鱼塘里摸一把螺蛳，用剪刀减掉螺蛳屁股，放在清水里加点盐和油养一会，待它吐尽壳里的泥土后就可以下锅了。锅子预热后加入清香的菜籽油，待油半温时放入几片姜片，到油翻滚时倒入洗干净的螺蛳爆炒，然后加入适量的料酒、盐、酱油，有时还加点少量的，然后盖锅盖焖到开锅，就可以铲出装盘了，连味精都不用放，一盘色香味俱佳的芙蓉鲜螺就上桌了。夹一粒先在剪掉的鲜螺屁股上用嘴啾一下，然后再在螺蛳正面一吸，鲜咸爽嫩的螺蛳肉就滑入嘴里了。”小贾兴奋地解释着，嘴里唾沫横飞着，仿佛嘴里正嚼着芙蓉鲜螺。
“哦，原来是这样，怪不得现在的螺蛳都是用豆浆喂养的，只有这样才更鲜美啊！其他的呢。”黑里俏边说边眨着眼睛。
“其他的当然也都很好吃，但是你说的银丝面却要分时间段来评论。”小贾脸上的喜色渐渐散去。
“为什么？不是说银丝面是常州最有特色的吗？”黑里俏疑惑地问着。
“我跟银丝面还是有感情的，因为我2002年刚工作的时候公司地址就在南大街附近，而银丝面馆正好开在南大街，所以一到下午肚子饿了，就到银丝面馆买碗银丝面吃吃，那面细如弦、白如玉、柔滑软爽、韧劲十足，那真是吃了一碗还想来一碗啊。”小贾沉浸在美好的回忆中。
“那后来呢？有什么变化吗？”黑里俏急急地追问着。
“大概到2005年的时候银丝面馆所在的地方拆迁了，此后就有很长一段时间再没见到过银丝面馆，再没吃到过那么筋道的面。”小贾话语里透露着惋惜。
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