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白斩鸡和白斩鸭在向明前世是两道家常菜，不仅做法简单，味道还好吃。
一道好吃的白斩鸡鸭除了需要注意焯水时间，还得要注意酱料的调配。如果这两道关键步骤做的好了，那么这道菜吃起来自然肉质鲜嫩，美味无比。
溢香楼厨房内。
那面积比向明的小酒馆还要大的灶台上面烧着十几口铁锅，其中两口最大的铁锅里分别焯着好几只鸡鸭。
向明从锅里拿起一只熟鸡，放到砧板上，娴熟的用菜刀将其改刀，然后迅速将其装盘，最后浇上那向明特制的香辣酱汁，撒上葱，不到半柱香的时间，一道白斩鸡就轻松完成了。
方顺钻进厨房，搓着手道：“掌柜的，客人们都在催促了，得快点。”
向明切着熟鸡，头也不回道：“急什么，这不是正在做着呢吗？先把旁边这几盘端上去吧。”
方顺赶紧将这几道白斩鸡和白斩鸭端上托盘，然后脚步快而稳的小跑出去。
……
溢香楼静心阁内。
许清照看着菜单子上面所标的价格，脸上满是震惊，“这溢香楼菜价何时变得这么贵了？”
一旁的厢房小二陪笑道：“夫人有所不知，在昨日咱们掌柜就将菜价提了上去，当然，您可以放心，在味道方面，咱们溢香楼可以保证，绝对会让您满意！”
秦傅微笑道：“娘，这菜价瞧着确实是贵了一些，不过昨日孩儿在尝过一次之后，觉得如此美味菜肴，贵一些也是不打紧的。”
一直看向明不顺眼的夏下这时也难得为向明说了一句好话，“婶婶，那家伙为人虽然欠揍，但是在做菜方面，不得不承认，在金麟城确实可以称得上顶尖。”
许清照看着自己儿子与夏家侄儿，狐疑道：“奇了怪，夏下就算了，怎么连向来不好美食的傅儿都这么夸赞……”
秦弱弱举起小手，舔着小舌头，娇声道：“娘，还有我呢，那家伙……溢香楼的饭菜真的好吃。”
许清照看到自家这个好吃闺女就烦，没好气道：“行了，娘就没见过有哪个姑娘像你那般好吃的。”
秦弱弱不满的撅起小嘴，“好吃怎么了……”
许清照也不理她了，转头问厢房小二，轻声问道：“小二，这……白斩鸡和香辣鸡杂……都是些什么菜？”
厢房小二微笑道：“夫人，您今日可算是来得巧了，这些是咱们掌柜刚做出的新菜品，味道鲜美，咱们掌柜还说了，若是客人觉得这些新菜品不好吃，他磕头谢罪……”
秦弱弱与夏下同时眼睛一亮，新菜品？
连秦傅都微微舔了一下舌头。
许清照惊讶，“哟，还磕头？这掌柜倒是有趣……”
她看着菜单子，微微沉吟，说道：“那就先点一份白斩鸡与香辣鸡杂，还有一份时蔬。”
“好嘞，那就请各位客人稍等片刻。”
厢房小二将菜单子收起来，转身离去。
“等等。”
厢房小二闻言又折回来，陪笑道：“夫人还有什么吩咐？”
许清照微笑道：“能否请你们掌柜来一趟厢房？”
厢房小二为难道：“这……咱们掌柜如今正在厨房忙活，怕是抽不出空来……”
许清照疑惑道：“你们掌柜在厨房做何事？”
厢房小二歉意道：“夫人有所不知，现在咱们溢香楼的菜基本可以说是全由掌柜一人烹饪，忙碌得很，所以……小的只能将夫人的话带给掌柜，至于掌柜来不来见，小的就不能保证了。”
许清照也不为难这个小二，点头道：“既然如此，那你就先下去吧。”
厢房小二点头下去。
等小二离开厢房，许清照才说道：“想不到这溢香楼掌柜还亲自下到厨房忙活，倒是放得下架子。”
秦弱弱小脸带着得意，说道：“娘，你不知道，除了他，整个金麟城还没谁能做出那般好吃的呢，所以他肯定是要自己亲自去厨房的呀……”
许清照眯起眼眸，他他他的，她原本其实只是打算久违的出趟门散心顺便吃顿饭的，结果自家女儿三句不离他，看来今日她还真的必须得见一见“那家伙”了。
这时夏下举起手，“婶婶，侄儿有个请求。”
许清照喝了口茶，“说。”
夏下哭丧着脸，“侄儿想下去找小二加菜，婶婶您点的菜委太少了，实在是填不满侄儿这肚子啊……”
……
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